Vegoburgare med bönor

Ingredienser:

Burgare:

• 1 msk chiafrön
• 3 förpackningar (525 g) svarta bönor
• 1 msk vatten
• 0,5 dl FiberHUSK
• 1 gul lök
• 2 msk grillkrydda

Het majonäs:

• 0,5 dl lättmajonnäs
• 0,5 dl turkisk yoghurt 10 %
• 2 tsk harissa

Tillbehör:

• 4 briochehamburgerbröd
• 4 skivor burgarost, typ gouda

Gör så här:

• Rör ihop chiafrön och vatten i ett glas, låt stå tills det har tjocknat.
• Riv gul lök och mosa bönorna, men det ska fortfarande finnas små bitar kvar.
• Tillsätt chiafrön, FiberHUSK, lök och grillkrydda i bönorna.
• Blanda ihop till en röra. Forma till 4 burgare.
• Grilla eller stek burgarna några minuter på varje sida.
• Lägg en ostskiva på varje burgare så att den smälter.
• Sås – rör samman alla ingredienser. Lägg ihop bröd, burgare och sås. Servera!