)
Nyttig middag med lax: Grillat laxspett
27 June 2018
|Uppdaterad 6 November 2024
Skriven av:
Detta är ett recept på en nyttig middag med lax som passar perfekt på grillen. Laxspettet grillas med citronpeppar, dill och avnjuts med en fantastisk god sås. Receptet räcker till 2 portioner och innehåller 685 kalorier per portion. Högt proteininnehåll och massa nyttiga fettsyror i laxen!
Recept: Evelina Söderholm
Portioner:
2
Kcal:
685
Ingredienser:
- 4 filéer Lax
- 1 tsk Salt
- 3 krm Citronpeppar
- 1 dl Hackad dill
- ½ tsk Citron
- 3 dl Creme Fraiche lätt 10%
- 1 tsk Senap, grov
- 2 msk Ingefära färsk, riven
- 2 tsk Wasabi
- 2 msk Gräslök
- 3 krm Salt
- 1 krm Peppar
- 1 st Majskolv
Gör så här:
- Lägg trä-spetten i blöt några minuter.
- Skär laxen i tärningar, försök få så jämn storlek på bitarna som möjligt.
- Trä laxen och skivor av citron på spetten. Salta och peppra.
- Lägg på varm grill 7-8 minuter, men skinnsidan neråt.
- Strö över dill och servera.
- Blanda Creme Fraiche, senap, ingefära, wasabi och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg majskolven på grillen, dela i två och salta efter smak.
- Servera laxspetten med såsen och majsen. Lätt och fräsch sommarrätt!
Näringsinformation
Kcal
685,2
Fiber (g)
4,5
Proteiner (g)
51,5
Fett (g)
43
Kolhydrater
26,7
Socker (g)
13